Catalá Castellano

"Hem nascut entre vinyes…igual que els nostres avis i besavis… seguim sent Viticultors… "

Qui Som

Som una família de Viticultors que conreem la nostra pròpia terra i elaborem els nostres propis vins.

La finca Can Gallego data de l'any 1.400, a l'època fou anomenada Mas del Clavers

Es troba situada a Cabrera d'Anoia a 350 metres d'altitud, al vessant oriental de la serralada prelitoral, a la zona nord de la Denominació d'Origen Penedès i dins de l'espai d'interès natural (EIN) Valls de l'Anoia.

La Finca de 240 hectàrees està distribuïda principalment en dues finques vitícoles, Can Gallego i Can Codony envoltades les dues de frondosos boscos de pi blanc, roure i alzina.

L'activitat vinícola i la elaboració de vins de la Finca daten del segle XVI, doncs consta en diferents documents i diversos cellers antics, alguns d'ells s'han reconstruït i encara s’utilitzen a l'actualitat.

En el 1.800, juntament amb l’elaboració de vins, s'inicia la de misteles i aiguardent, obtenint al cap d'uns anys distincions de qualitat i posicionar-se com a Fassina nº 11 de Catalunya , venent els productes arreu d'Espanya i les illes balears.

Cadascuna de les Finques tenia el seu propi celler, a Can Gallego es conreaven raïms blancs i s'elaboraven els vins blancs, les misteles i aiguardents, a Can Codony al estar a més altitud es conreaven i s'elaboraven els negres.

A partir de 1.872 en endavant,consta que a la finca s'elaboraven vins blancs a doll i es venien per elaborar cava a firmes de Sant Sadurní d'Anoia molt conegudes en l'actualitat.

Que Fem

Conreem les vinyes buscant l'equilibri de la planta amb el fruit, amb petites produccions, seguint els paràmetres de l'agricultura ecològica, respectant i protegint l'entorn natural que ens envolta.

A la Finca treballem amb les varietats autòctones blanques, Macabeu, Xarel.lo i Parellada juntament amb la Chardonnay i amb les varietats negres Merlot, Sumoll, Ull de Llebre i Cabernet Sauvignon.

Només les millors parcel.les i el millor raïm entra en el nostre celler,sempre collit a mà, fem una primera sel.lecció exigent del raïm a la vinya i una segona sel.lecció al celler, fem petites produccions perquè es el que pretenem.

Contacte

Segueix-nos a les reds socials per conèixer les nostres novetats i viure amb nosaltres la il•lusió d’aquest nou projecte.

Finca Can Gallego Viticultors

Finca Can Gallego
Cabrera d'Anoia, Barcelona
08718
93 744 85 29
667 536 467
info@fincacangallego.com